Dřevěné regály na zeleninu
Brambory v igelitové tašce vyklíčí za tři týdny, cibule v uzavřené skříňce začne plesnivět. Zelenina potřebuje proudění vzduchu, tmu a chladno. Regál na zeleninu s otevřenými bedýnkami řeší první dvě podmínky, tu třetí vyřešíte umístěním do spíže nebo sklepa.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Jak dlouho zelenina v odvětrávaném regálu vydrží
Skladovatelnost závisí hlavně na teplotě a vlhkosti. Následující hodnoty platí pro zdravé, nepoškozené kusy uložené v odvětrávané bedýnce.
|
Plodina |
Ideální teplota |
Přibližná trvanlivost |
|---|---|---|
|
Brambory |
4 až 8 °C, tma |
4 až 6 měsíců |
|
Cibule, česnek |
0 až 5 °C, sucho |
6 až 8 měsíců |
|
Mrkev, petržel |
0 až 4 °C |
3 až 5 měsíců |
|
Jablka |
2 až 4 °C |
2 až 4 měsíce |
|
Dýně, tykve |
12 až 15 °C |
3 měsíce |
Zásada, na kterou se často zapomíná: brambory a jablka nikdy neskladujte společně. Jablka uvolňují etylen, brambory po něm rychleji klíčí.
Naše regály na ovoce a zeleninu stavíme z masivní borovice a bedýnky mají mezery mezi lištami, takže vzduch prochází ze všech stran. K dispozici jsou dvě velikosti: jednobedýnkový model 30 × 37 × 30 cm za 499 Kč a dvoubedýnkový 55 × 37 × 30 cm za 699 Kč. Oba stojí na kolečkách, takže s nimi popojedete při úklidu i při doplňování zásob.
Co se do bedýnek nejčastěji ukládá:
- Brambory, cibule a česnek: klasika, která ve tmě a průvanu vydrží měsíce
- Jablka a hrušky: jen odděleně od brambor, etylen z jablek urychluje klíčení
- Kořenová zelenina: mrkev, petržel, celer
- Regál na bylinky: sušené svazky pověsíte nad horní bedýnku
- Regál na zavařeniny: pokud potřebujete police místo bedýnek, sáhněte po univerzálním dřevěném regálu
Modely se dají skládat vedle sebe a vytvořit tak nižší potravinový regál podél stěny spíže. Do prodejen a bezobalových obchodů se hodí stejné řešení, jen ve větším počtu kusů.
Bedýnky se z rámu vyjímají, takže je můžete vysypat a vytřít bez rozebírání celého regálu. Kolečka mají brzdu, regál tedy zůstane stát tam, kam ho postavíte. Na konstrukci platí záruka 7 let, po registraci účtu 10 let.
Regál na potraviny do spíže i do prodejny
Regály na potraviny mají v domácnosti a v obchodě stejný základ, liší se jen výškou a počtem míst. Doma stačí jedna až dvě bedýnky u zdi spíže. V bezobalovém obchodě nebo ve farmářské prodejně se osvědčuje řada nízkých regálů, ze kterých zákazník sám nabírá. Dřevo tady navíc podpoří vzhled, který od takového obchodu lidé čekají.
Údržba, která regálu prodlouží život
- Bedýnky jednou za sezónu vysypte a vytřete suchým hadrem, zbytky hlíny drží vlhkost.
- Skvrny od zeleniny přebruste jemným papírem, dřevo je nesavé jen do určité míry.
- Regál nestavte přímo na studený beton, podložka zamezí vzlínání vlhkosti.
Často se ptáte
Proč zelenina potřebuje odvětrávanou bedýnku?
Protože při dýchání uvolňuje vlhkost a teplo. V uzavřené nádobě se vlhkost drží u povrchu plodiny a nastartuje plíseň. Mezery mezi lištami vlhkost odvedou.
Hodí se regál na zeleninu do kuchyně?
Ano, jen počítejte s kratší trvanlivostí. V kuchyni bývá 21 °C, brambory při této teplotě klíčí zhruba třikrát rychleji než ve sklepě. Do kuchyně se regál na zeleninu hodí spíš na denní zásobu.
Dá se regál použít na bylinky?
Ano. Regál na bylinky vytvoříte tak, že do horní bedýnky uložíte sušící se svazky nebo plátěné pytlíky. Důležité je stejné proudění vzduchu jako u zeleniny.
Kolik kilo zeleniny se do bedýnky vejde?
Do jedné bedýnky uložíte přibližně 10 až 12 kg brambor. Dvoubedýnkový model tedy pokryje zásobu pro dvoučlennou domácnost na celou zimu.
Skladujte zeleninu tak, aby vydržela
Regál na zeleninu z masivní borovice, s kolečky a odvětrávanými bedýnkami koupíte od 499 Kč skladem. Do stejné spíže se hodí i dřevěný regál na víno a police na zavařeniny, takže si celou spíž vybavíte v jednom stylu.